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El cuy: Gran potencial para el desarrollo económico en la sierra central

La experiencia de Separ en la aplicación, desde 2007, del proyecto «Tecnología de Producción y Comercialización de Carne de Cuy procesada para el mercado de exportación», conocido como «Procuy Wanka», buscó incrementar la capacidad de oferta de carne de cuy … Continue reading

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